Deze middag zijn we met ons drietjes (mijn twee collegaatjes van de personeelsdienst en ik) taart gaan eten in Arcadi. Zomaar. Omdat we daar zin in hadden, omdat we blij zijn met elkaar als collega’s.
Ik heb een o-ver-heer-lijk stuk frambozen-meringue gegeten. Een fantastisch lekker stuk taart, te meer omdat de taartbodem van kruimeldeeg was, mijn all time favourite. Voor mij kan wat erop ligt nog zo goed zijn, als de bodem slap is, dan is de taart verknoeid. Dus voor mij geen gâteau, of natte bladerdeeg (the horror), nee, voor mij graag een stevige croûte. Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm…
In mijn zoektocht naar een fotootje om dit alles te illustreren, kwam ik uit bij de site van ene (misschien wel superbekende) Matthew Klein. Kan die even foodfoto’s maken!
Die boterham met choco, zalig.

Anyway, als je ooit nog eens in de buurt van het Brusselse centraal station bent, wanhoop dan niet als je net je trein gemist hebt… of beter nog: laat die trein er gewoon expres voor rijden: zo’n taart, dat vind je nergens anders.